甲醇，系结构最为简单的饱和一元醇，CAS号有67-56-1、170082-17-4，分子量32.04，沸点64.7℃。因在干馏木材中首次发现，故又称“木醇”或“木精”。是无色有酒精气味易挥发的液体。人口服中毒最低剂量约为100mg/kg体重，经口摄入0.3～1g/kg可致死。甲醇用途广泛，是基础的有机化工原料和优质燃料。主要应用于精细化工，塑料等领域，用来制造甲醛、醋酸、氯甲烷、甲氨、硫二甲酯等多种有机产品并用作有机物的萃取剂和酒精的变性剂，也是农药、医药的重要原料之一。通常由一氧化碳与氢气反应制得。甲醇根据国家标准分为优等品、一等品和合格品，我中心挂牌交易上线品种为优等品。